Вредные продукты для зубов

09.09.2021

автор

Зинкевич Тамила Павловна

Терапевт-стоматолог

Правильное питание для здоровья зубов

Правильное питание является залогом здоровья и долголетия. То, что мы едим, напрямую влияет на функции организма, на все клетки и органы человека. Это относится и к здоровью полости рта. Но какие именно продукты для эмали полезны, а какие вредны? Давайте разбираться, как составить сбалансированный рацион, чтобы зубы были крепкими и красивыми.

Сила действия правильного питания

Чтобы сохранить привлекательность улыбки, важно соблюдать несколько простых правил. В их число входит ежедневная гигиена, регулярное посещение стоматолога и сбалансированное питание. Грамотно выстроенный рацион способен разрешить многие проблемы. Употребление правильных продуктов оказывает следующее воздействие на состояние ротовой полости:

• препятствует разрушению костных структур;
• является профилактикой кариеса и других заболеваний;
• борется с налетом и патогенными бактериями;
• массажирует десны;
• улучшает работу слизистой.

Еда – это не панацея ото всех бед, она не дает гарантии, что зубы будут крепкими и здоровыми. Однако это важная составляющая профилактики стоматологических проблем, вместе с другими методами дает впечатляющие результаты.

Что включить в меню для сохранения эмали

Несоблюдения гигиены и неправильное питание часто становятся причиной истончения эмали. Чтобы не допустить или приостановить процесс разрушения защитной оболочки зубов, необходимо добавить в рацион:

1. Зеленые овощи. В составе многих из них имеется большое количество полезных элементов и клетчатки. В момент пережевывания овощей вырабатывается слюна, смывающая бактерии, очищая естественным образом зубы от налета.
2. Йогурт натуральный и сыр. Молочные продукты богаты казеином, который является источником кальция и фосфора. Эти два минерала особенно важны для укрепления твердой оболочки зубов.
3. Рыба и морепродукты. Стоматологи считают, что эффект регулярного потребления жирных кислот Омега-3 сравним с глубоким фторированием. В морепродуктах содержится много витаминов и микроэлементов. Особенно богаты моллюски йодом, кальцием, фосфором и фтором. Поэтому для предотвращения разрушения эмали необходимо обязательно употреблять лосося, форель и другие сорта рыбы, а также разнообразные морепродукты.
4. Зеленый чай. В состав входят катехины (сильные антиоксиданты), 20 аминокислот, фтор, кальций и прочие микроэлементы. Напиток оказывает положительное воздействие на эмаль, освежает дыхание, убивает болезнетворные микробы, защищает поверхность зубов.

Отдельным пунктом стоит выделить полезные свойства воды. Правильно налаженный питьевой режим способствует выделению слюны, нейтрализующей вредные микроорганизмы.

Продукты и напитки, красящие эмаль

Существует много факторов, которые оказывают влияние на цвет зубов, и один из них – пищевые красители. В список напитков и продуктов, способных негативно повлиять на белоснежную улыбку, входят:

1. Кофе и черный чай. Эти два любимых многими людьми напитка – «настоящие враги» белой эмали. Кофе содержит какао-масла, насыщенные углеводы, сахара, а в чае находится большое количество танинов. Все эти вещества отрицательно влияют на зубы. Красящие пигменты активно проникают в пористую структуру защитного слоя, и эмаль постепенно становится желтого или темно-коричневого цвета.
2. Газированные напитки. Огромное количество сахара и кислот вымывают кальций, постепенно разрушая верхний слой зубов. К тому же красители оседают в дентальной ткани, из-за чего появляются микротрещины и кариес.
3. Натуральные соки. Напитки из свежевыжатых фруктов и ягод приносят огромную пользу организму, но одновременно могут отрицательно влиять на зубную эмаль. Это происходит из-за кислот, которые способны привести к разрыхлению и изменению цвета поверхности зубов.
4. Свекла. Несмотря на то, что овощ полезен, в нем много хромогенов, которые моментально окрасят поверхность, и если сразу после употребления не почистить зубы, то белизна улыбки вернется нескоро.
5. Конфеты, жвачки, фруктовый лед. Количество искусственных красителей и сахара в этих продуктах просто зашкаливает. Поэтому их лучше вообще не употреблять, если хотите сберечь здоровье.

Вино (как красное, так и белое) тоже плохо сказывается на эмали. В первое входят дубильные вещества, которые быстро окрашивают поверхность, оставляя некрасивые пятна. В напитках из белых сортов винограда много органических кислот, способствующих появлению микротрещин и восприимчивости к перепадам температуры.

Перечисленные продукты и напитки рекомендуется исключить из рациона или свести их потребление к минимуму. Хотите белоснежную улыбку? Добавьте к правильному питанию профессиональную чистку в стоматологической клинике.

Продукты для роста зубов

Зачатки молочных зубов формируются еще в утробе матери. Уже с 6-й недели беременности начинается развитие будущих резцов, клыков и моляров. В рацион женщины в этот период необходимо включить следующие продукты для роста зубов:

• сыр, кефир, творог;
• лук, чеснок, зеленые овощи;
• жирную рыбу;
• киви;
• гречневую кашу;
• блюда из картофеля;
• яйца.

В этой еде много витаминов и микроэлементов, необходимых для роста здоровых зубов детей и укрепления их у будущей мамы. Регулярное употребление такой пищи помогает уничтожить патогенную микрофлору и нормализовать баланс кислот в полости рта.

Полезный рацион для десен

Одними из самых частых стоматологических проблем считаются заболевания десен. Ликвидировать проблемы поможет специальная диета с большим количеством антиоксидантов и растительной пищи. Добавьте в рацион следующие продукты для десен:

• морскую капусту;
• творог;
• рыбу;
• фрукты и овощи, содержащие витамины А и С.

Стоматологи также рекомендуют как можно чаще употреблять твердую пищу, чтобы массировать десны. Для этого хорошо подходят яблоки, морковь и сельдерей.

Что нужно есть, чтобы зубы были крепкими

Недостаток витамина D, кальция и других минералов становится причиной хрупкости костей, причем первыми страдают зубы, которые начинают шататься, появляется кариес. Чтобы этого не допустить, добавьте в меню блюда из жирной рыбы, курицы и отрубей. Также хорошо укрепляют зубы:

• пророщенные злаки;
• орехи;
• яйца;
• творог, молоко, ряженка.

В состав этих продуктов входят витамины и полезные микроэлементы, необходимые для профилактики кариеса и хрупкости зубов.

Что нужно исключить из ежедневного меню

Некоторая еда может стать причиной многочисленных стоматологических проблем. Вредные продукты для зубов содержат большое количество сахара – любимой среды для различных микроорганизмов и бактерий. Врагом номер один считают газировку и липкие сладости, причем к последним относят не только жевательные конфеты, но и сухофрукты. Они имеют тягучую основу, липнут к пломбам, разрушают эмаль, оказывают другое отрицательное воздействие на зубы.

Кроме того, на здоровье полости рта плохо сказываются такие вредные привычки, как курение и употребление алкоголя.

Заключение. Придерживаться правил сбалансированного питания так же важно, как и регулярно посещать стоматолога, соблюдать правила гигиены. Это неотъемлемая составляющая сохранения здоровья зубов. Включите в рацион полезные продукты, сведите к минимуму потребление вредной еды, и улыбка всегда будет красивой и сияющей.